Coca menu
Coca is een typisch gerecht uit Valencia en de perfecte mix van Mediterrane smaken en kleurrijke creaties. Denk aan een luchtige Spaanse deegbodem met huisgemaakte tomatensaus, heerlijke toppings en de verfijnde touch van Elena’s hand.
COCA MENU
Deze menu biedt een gevarieerd assortiment aan 4 diverse coca’s per persoon :
Coca serrano
Coca res
Coca atun
Coca campo
COCA SERRANO
jamon serrano, basilicum, burrata, chutney mango
Indien gewenst, kan 1 van bovenstaande coca’s vervangen worden door coca beef.
COCA RES
beef, kimchi, chutney, pikante aioli ,soja,sesam, wasabi
COCA ATUN
tonijn, vijgen, brie, sesam, wasabi, chutney mango
COCA CAMPO
Tomatensaus, gegrilde groenten (paprikas, aubergine, courgette en champignon)
COCA BEEF
pulled beef, rucola, rode ui, parmezaan, cresson
Stel je eigen tapas menu samen
Heb je jouw ideale menu gevonden, maar wil je nog extra tapas toevoegen? Geen probleem! Alles kan volledig op maat worden samengesteld. Stelt u liever zelf heel de menu samen? Bekijk dan onze menu naar keuze
ALBONDIGAS
Huisgemaakte gehaktballetjes in tomatensaus met aioli
CROQUETAS DE JAMON
Serranohamkroketten, jamon Serrano, aioli
CROQUETAS DE CHORIZO
Chorizokroketten, Chorizo, bravasaus
PLATO VARIADO
Jamon serrano, Spaanse salami, chorizo, mortadella, queso manchego, brood
EMPANADA POLLO
Kip pastei
JAMON SERRANO
Serranoham
COCA RES
Coca met beef, kimchi, chutney, pikante aioli ,soja,sesam en wasabi
POLLO CON AJO
Kip met look
COCA SERRANO
Coca met jamon serrano, basilicum, burrata en chutney
PAN CON TOMATE Y JAMON
Galiciaans stokbrood, huisgemaakte tomatensalsa, jamon serrano
COCA BEEF
Coca met pulled beef, rucola, rode ui, parmezaan en cresson
CALAMARES ROMANA
Gefrituurde inktvisringen, aioli, citroen
GAMBAS A LA PLANCHA
Tijgergarnalen op de plancha gebakken
MUSLITOS DE MAR
Krabbepoten/surimi, cocktailsaus
COCA ATUN
Coca met tonijn, vijgen, brie, sesam, wasabi en chutney
PATATAS BRAVAS
Aardappelblokjes, aioli, bravasaus, lente-ui
PAN CON TOMATE
Galiciaans stokbrood, huisgemaakte tomatensalsa
TORTILLA CASERA
Huisgemaakte aardappelomelet, pimiento de padròn, aioili
EMPANADA CARNE
Vlees pastei
MINI HAMBURGUESA
Huisgemaakte mini burger, sesambroodje, cheddarkaas, aioli, kerstomaat en rode ui
EMPANADA VEGGIE
Groenten pastei
COCA CAMPO
Coca met tomatensaus, gegrilde groenten (paprikas, aubergine, courgette en champignon)
PIMIENTOS DE PADRÒN
Padròn peper met grof zeezout
Maak je menu compleet met heerlijke desserts en verfrissende Spaanse drankjes
DESSERTS
Pastel de nata
Churros con chocolate
Churros con azucar
Crema catalana
DRANKJES
Spaans bier
Spaanse wijntjes
Spaanse frisdrank (Kas)
Plat- en bruiswater