Menu naar keuze:
kies, combineer en geniet.
Wil je volledige vrijheid in je keuze? Met ons ‘Menu naar keuze’ stel je zelf jouw perfecte selectie samen. Kies uit een uitgebreid aanbod van authentieke tapas, verfijnde tapas en traditionele coca’s. Maak je menu compleet met een heerlijk Spaans dessert en geniet van verfrissende bieren, wijnen of frisdranken uit Spanje. Zo creëer je een culinaire ervaring die helemaal bij jouw smaak en gelegenheid past!
Stel je eigen tapas menu samen
Heb je jouw ideale menu gevonden, maar wil je nog extra tapas toevoegen? Geen probleem! Alles kan volledig op maat worden samengesteld. Stelt u liever zelf heel de menu samen? Bekijk dan onze menu naar keuze
ALBONDIGAS
Huisgemaakte gehaktballetjes in tomatensaus met aioli
CROQUETAS DE JAMON
Serranohamkroketten, jamon Serrano, aioli
CROQUETAS DE CHORIZO
Chorizokroketten, Chorizo, bravasaus
PLATO VARIADO
Jamon serrano, Spaanse salami, chorizo, mortadella, queso manchego, brood
EMPANADA POLLO
Kip pastei
JAMON SERRANO
Serranoham
COCA RES
Coca met beef, kimchi, chutney, pikante aioli ,soja,sesam en wasabi
POLLO CON AJO
Kip met look
COCA SERRANO
Coca met jamon serrano, basilicum, burrata en chutney
PAN CON TOMATE Y JAMON
Galiciaans stokbrood, huisgemaakte tomatensalsa, jamon serrano
COCA BEEF
Coca met pulled beef, rucola, rode ui, parmezaan en cresson
CALAMARES ROMANA
Gefrituurde inktvisringen, aioli, citroen
GAMBAS A LA PLANCHA
Tijgergarnalen op de plancha gebakken
MUSLITOS DE MAR
Krabbepoten/surimi, cocktailsaus
COCA ATUN
Coca met tonijn, vijgen, brie, sesam, wasabi en chutney
PATATAS BRAVAS
Aardappelblokjes, aioli, bravasaus, lente-ui
PAN CON TOMATE
Galiciaans stokbrood, huisgemaakte tomatensalsa
TORTILLA CASERA
Huisgemaakte aardappelomelet, pimiento de padròn, aioili
EMPANADA CARNE
Vlees pastei
MINI HAMBURGUESA
Huisgemaakte mini burger, sesambroodje, cheddarkaas, aioli, kerstomaat en rode ui
EMPANADA VEGGIE
Groenten pastei
COCA CAMPO
Coca met tomatensaus, gegrilde groenten (paprikas, aubergine, courgette en champignon)
PIMIENTOS DE PADRÒN
Padròn peper met grof zeezout
Voeg tapas van het extravaganza menu toe:
CHURRASCO
Ribbetjes met soya, honing, crumble van pindanoten, ingelegde ui, platte peterselie
LENTEJAS CON CHORIZO Y JAMON
linzen met chorizo, jamon serrano, wortelen & aardappel
CALAMARES RELLENOS
Gevulde inktvis met ham, chorizo en kaas in een huisgemaakte tomatensaus
PULPO A LA PLANCHA
Gegrilde inktvis, lookdressing, tomatensalsa & aioli
PASTEIS DE BACALAO
Pastei van stokvis met aardappel en peterselie
BACALAO DE LA ABUELA
Kabeljauwhaasje in een huisgemaakte groene saus
COQUILLES
Coquilles met kaviaar van paprika en crumble van spek
BACALAO EN SALSA VASCA
Kabeljauwhaasje in een huisgemaakte getomateerde baskische saus
CAMARON DE LA ISLA
Scampi's in een huisgemaakte tomatensaus
JURRASIC GAMBA
Jurrasic gamba met pikante aioli van sichuan, cress, limoen en kaviaar van wasabi
TABLA DE QUESOS
Kaasplankje met Romero rozemarijn kaas, Cabrales blauw geaderde kaas, Idiazabal gerookte kaas, Tetilla romige zachte kaas, notenbrood, confituur van kweepeer, druiven en walnoten.
TARTAAR VAN ZALM
Tartaar van zalm met wasabimayo, kaviaar van wasabi, paprikadruppel en rode ui
TATAKI VAN TONIJN
Kroepoek van sepia, tataki van tonijn, wasabimayo, soya, sesam, rode ui, crème van avocado, limoen en wakame
Vul jouw keuze aan met desserts en/of drankjes:
DESSERTS
Pastel de nata
Churros con chocolate
Churros con azucar
Crema catalana
DRANKJES
Spaans bier
Spaanse wijntjes
Spaanse frisdrank (Kas)
Plat- en bruiswater